En Vignole 2023 Bubbel vilket ger vinet sin friska

vilket ger vinet sin friska och precisa karaktär

energiskt och fyllt av charm – en lätt-att-gilla-chardonnay med stor precision och dito liv

Vi rekommenderar det till kyckling med skogssvamp och en fräsch grönsallad

med subtila toner av mynta och krita som ger fräschör och djup

Buteljeringen är gjord utan klarning

En Vignole 2023 Bubbel vilket ger vinet sin friskaMorgane Turlier arbetar smskaligt i norra Jura, och i lget En Vignole i Marnoz odlar hon en liten parcel om endast 0,25 hektar p kalkrik mrgel och lera frn Jura perioden. Vingrden ligger p 400 meters hjd i nordostlge och r planterad med drygt 100 riga stockar av trousseau och chardonnay, odlade ekologiskt utan certifiering. Druvorna avstjlkades fr hand (au crible) och jste spontant i foudre med en enda frsiktig verspolning, fljt av fyra veckors passiv