Oleosophia - First Harvest Extra virgin olivolja Kokböcker Jag brukar förklara manouriost som

Jag brukar förklara manouriost som ett mellanting mellan fetaost och mozzarella

citronsyra)

choklad (socker

aloe barbadensis leaf juice extract

gräsig men inte allt för pepprig och bitter

Oleosophia - First Harvest Extra virgin olivolja Kokböcker Jag brukar förklara manouriost somFirst harvest eller early harvest r densamma som nr italienarna sger Novello, dvs olivolja pressad p det absolut frsta oliverna. Oleoshopias first harvest r pressad p Manaki oliver. Manaki oliver har en mildare smak med frschr av nyklippt grs och frgen r i en gyllene ton. Manaki oliver krver mycket omvrdnad och mer frn naturen, till skillnad frn tex koroneiki oliver som r mer "care free" och lttare att underhlla. Smaken r av frsch grn oliv, grsig men