Charkuteri för hemmabruk – gör pålägg, korv och andra delikatesser mus balkong eller fönsterbräda till en

balkong eller fönsterbräda till en vacker örtagård och få tillgång till ekologiskt odlade örter året om

Konkreta råd

"Susanne Åkesson skriver enkelt och naturligt

"ständigt aktuell med sitt tema om att ta vara på det som växer runt omkring oss

strömming

Charkuteri för hemmabruk – gör pålägg, korv och andra delikatesser mus balkong eller fönsterbräda till enEn instruktionsbok, kokbok och receptsamling fr den som vill ka p sina kunskaper och frmga fr tillverkning av charkuteriprodukter. Boken r skriven p ett lttsamt stt och frklarar de olika charkuteriprocesserna enkelt och rakt. Tillverkningen av bokens charkuterier utgr frn enkla rvaror och den utrustning de flesta har i sina kk. Recepten innehller vanliga vardagliga ingredienser utan en massa konserveringsmedel och kemikalier. Boken visar tillverkning