Sclavos Wines Zakynthino 2020 white Domaine Ponsot som en mild chèvre eller

som en mild chèvre eller färsk getost

Till charkuterier som lufttorkad skinka eller vildsvinssalami blir 2023 års friskhet ett fint lyft

Målsättningen är att låta Valdegines unika läge tala så tydligt som möjligt i glaset

mogna tanniner: lång skalkontakt

Buteljering sker med låg intervention och en försiktig dos svavel för stabilitet

Sclavos Wines Zakynthino 2020 white Domaine Ponsot som en mild chèvre ellerSclavos Wines Zakynthino 2020 r ett karaktrsfullt vitvin frn de joniska arna som visar hur spnnande en nstan bortglmd druvsort kan vara i rtt hnder. Evriviadis Sclavos, pionjr inom biodynamiskt vinbruk i Grekland, arbetar med ett naturligt och varsamt uttryck som ger vinet bde autenticitet och djup. Hr mts tradition, kalkrika jordar och en ltt oxidativ stil i ett vin med tydlig personlighet. Smakprofil Vinet har en gyllene, klar halmgul frg med nstan