Från håv till tallrik – hur du rensar och tillagar fisk mörrum tistel och ormbunke

tistel och ormbunke

utan att vara opersonliga

resurshundar

statistik och ingående pool­beskrivningar

trots de utmaningar och konflikter som ibland uppstår

Från håv till tallrik – hur du rensar och tillagar fisk mörrum tistel och ormbunkeFrn hv till tallrik r en praktisk och verskdlig handbok fr alla, som fngar och som vill tillaga sin fisk och sina krftor. Boken r rikligt illustrerad med instruktiva bilder, som p ett grundlggande stt steg fr steg visar hur man rensar och frbereder olika fiskarter. Som kronan p verket finns ocks flera matrecept p olika fiskar samt p krftor. Boken tar upp fisk frn stt och brckt vatten, men tillvgagngsstten kan anvndas ocks p saltsjfisk. Text och