Chablis 'Montserre' 2022 Begränsad upplaga Rankorna står i en västersluttning

Rankorna står i en västersluttning med hård kalksten och kalkrik lera av typen Kimmeridgien

som rosor och hagtorn

Buteljeringen gjordes i juli 2018 utan filtrering och flaskorna låg sedan 65 månader 'sur lattes'

Clairette 2023

Röd bourgogne av pinot noir från lieu-dit Le Ban

Chablis 'Montserre' 2022 Begränsad upplaga Rankorna står i en västersluttningChardonnay frn lieu dit Montserre, grnslande kommunerna Bru, Chiche och Fleys. Det hr r domnens och hela appellationens hgsta lge, p toppen av en stor kulle p 400 meters hjd. Jordmnen r vit kalksten och fossilrik lera (Kimmeridgien). Vinet jste i anvnda medelstora fat med arton mnaders vila p jstfllningen. Flera nyanser i doften, frisk citrus och energisk syra i smaken, med markerad slta i efterklangen. Strlande chablis, kort sagt. Gott till