Melon 2022 Storsäljare svamprätter

svamprätter

Vit bourgogne från lieu-dit La Combe Danay i Monthélie

Dricks gärna till 'poisson en papillote' – en enkel och smakrik fiskrätt

Jordarna här består av kiselrik lera och flinta

Vi dricker det med glädje till boeuf bourguignon

Melon 2022 Storsäljare svamprätterMelon r ett vitt vin av druvsorten melon dels frn familjens egna marker, dels av inkpta druvor frn en ekologisk odlare i Pays Nantais (Muscadet). Vinet har jst spontant i rostfria stltankar med temperaturkontroll och fem mnaders vila p jstfllningen, innan det buteljerades med en lg dos svavel. Rent och krispigt med mineralitet och frschr. Drick direkt vid 8 10 grader eller lgg undan ngot r. Vinet hller frbluffande bra i kylen, minst en vecka efter