Cavallotto, Dolcetto d'Alba Vigna Scot, 2021 Pievalta med en terroir som verkligen

med en terroir som verkligen sätter sin prägel på vinet

Med sin tydliga stil och starka förankring i byn har Domaine d'Eugénie blivit ett intressant namn för den som söker klassisk Bourgogne med modern finess

följt av jäsning i rostfria ståltankar och lagring på franska ekfat för att integrera de rökiga och kryddiga tonerna utan att dominera frukten

struktur och lagringspotential i ett fint balanserat uttryck

kakao och en liten grafitmineralitet

Cavallotto, Dolcetto d'Alba Vigna Scot, 2021 Pievalta med en terroir som verkligenCavallotto Dolcetto d'Alba Vigna Scot 2021 r en karaktrsfull och uttrycksfull Dolcetto frn ett av Piemontes mest eftertraktade lgen. Hr kommer Cavallottos klassiska hantverk tydligt fram i en vin med bde frschr, struktur och en fin knsla fr plats, mitt i Barolos krnomrde. Smakprofil I glaset visar vinet en levande, mrkrd frg. Doften domineras av rda och svarta krsbr, med ett rent och friskt intryck som gr vinet direkt inbjudande. Smaken fljer doften