2020 Vietti Barolo Rocche Castiglione Magnum Billecart Salmon gratinerade ostron eller finare rätter

gratinerade ostron eller finare rätter med vit fisk i beurre blanc eller smörbaserade såser

och detta framgår tydligt i kvaliteten och karaktären på deras Boscogrosso

fasta tanniner och en mycket välbalanserad fruktkärna

Tanninerna är fasta men mycket väl integrerade

honungslika och komplexa aromer utan att tappa sin struktur

2020 Vietti Barolo Rocche Castiglione Magnum Billecart Salmon gratinerade ostron eller finare rätterVietti Barolo Rocche di Castiglione Magnum 2020 r en av de dr Barolo vinerna som verkligen visar varfr just Rocche di Castiglione rknas som en av klassens mest eleganta lgen. Hr fr du Nebbiolo med djup, precision och ett uttryck som kombinerar kraft med finess i magnumformat, vilket dessutom ger vinet extra lagringspotential och ett lngsammare, mer harmoniskt utvecklingsfrlopp. Vietti har lnge varit en av de mest respekterade producenterna i Piemonte,