Gelb TLZ N°4 (2017) saknar alkohol och Derains parcell om en

och Derains parcell om en hektar är planterad 1989

Smakar gott till saucisson sec

spontanjäst och lagrat i fjorton månader i betong – utan klarning eller filtrering

Spontan jäsning i tank: gamay jäser i 14 dagar

Vinet är gjort på syrah och viognier

Gelb TLZ N°4 (2017) saknar alkohol och Derains parcell om enEtt vitt vin frn Steiermark gjort p 90 % chardonnay och 10 % sauvignon blanc, odlade p grsbekldda sluttningar kring 500 meters hjd med stenig jordmn av gnejs rik p jrn och kisel. Druvorna jste spontant med fyra timmars skalkontakt innan full avstjlkning och pressning. Vinet genomgick malolaktisk jsning och mognade i 14 mnader p stora, anvnda ekfat (500 liter). Buteljerat utan klarning eller filtrering, helt utan tillsatser. Resultatet r ett komplext