Kardemumma med skal · Malen · EKO Vikt (g):250 g och currypulver kan också användas

och currypulver kan också användas som bordskrydda

Pomeransskal (Citrus aurantium) är torkade skal från citrusfrukten pomerans

Laboratoriekontrollerad kurkuminhalt: minimum 5

och används världen över till bakverk

torkade blad från örten citronmeliss (Melissa officinalis)*

Kardemumma med skal · Malen · EKO Vikt (g):250 g och currypulver kan också användasKardemumma r ursprungligen en asiatisk kryddvxt men odlas numera ver stora delar av vrlden, frmst i Indien och Guatemala. I Sverige anvnder vi frmst kardemumma till bakning, men kryddan r ocks populr i curry och andra asiatiska matrtter. Somliga anser ocks kardemumma vara en av de viktigaste ingredienserna i glgg. I matlagning r kanel, muskot och ingefra fina smakkompisar. I Mellanstern anvnds ocks kardemumma som smaksttare i kaffe och te.