Ceres De Haut Bages Liberal° Haut-Médoc, 2020 Domaine Oratoire St Martin Vinerna brukar upplevas som mer

Vinerna brukar upplevas som mer intressanta än pråliga

Deras viner räknas idag till några av regionens mest distinkta och eftertraktade

Familjens arbete har länge kretsat kring Chardonnay och de kalkrika lägen som gör området så särpräglat

I glaset visar Domaine Boisson Pierre Pinot Noir 2021 från Auxey-Duresses en klar

En klassisk regional kombination är entrecôte med pommes sarladaises eller en enkel bordeauxkryddad köttgryta

Ceres De Haut Bages Liberal° Haut-Médoc, 2020 Domaine Oratoire St Martin Vinerna brukar upplevas som merCeres De Haut Bages Liberal 2020 Cabernet Sauvignon frn Haut Mdoc bjuder p klassisk Bordeaux djup med frisk struktur och elegant kraft. Om vinet I Haut Mdoc mter Cabernet Sauvignon och Merlot ofta en jordmn av grus och lera, en kombination som ger bde drnering och viss vattenhllning. Det passar srskilt bra i ett omrde dr mognaden kan bli lngsam men jmn, och dr druvorna fr utveckla mrk frukt, struktur och frschr. Fr en vinprofil som Ceres De Haut Bages