men också med tillräcklig saftighet för att möta tanninerna
eftersom druvan lätt speglar varje liten skillnad i jordmån och exponering
men också för att bygga struktur för lagring
frisk syra och en lång avslutning där frukt
Louis Roederer arbetar sedan länge med hållbarhet i vingårdarna
Clos Des Papes Châteauneuf-Du-Pape - Magnum 1,5L, 2021 Domaine De La Preceptorie men också med tillräcklig saftighetClos des Papes Chteauneuf du Pape 2021 av Grenache bjuder p djup, elegans och sydrhnsk kraft frn de rullstenstckta lgena. Om vinet Clos des Papes arbetar i Chteauneuf du Pape med en tydlig knsla fr platsen snarare n fr effekter. De gamla stockarna vxer p galets rouls, sandig lera och kalksten, jordar som hjlper Grenache, Mourvdre, Syrah, Vaccarse och Counoise att mogna lngsamt och behlla struktur. Biodynamisk odling r en naturlig del av bilden hr, och