Stella Maris 2023 Gamay Jordarna här består av kiselrik

Jordarna här består av kiselrik lera och flinta

Riesling från gamla stockar - mestadels oympade - som växer i en skyddad sidodal till Mosel

Vinner på flera års lagring och dekantering om vinet ska drickas tidigt

vilket har gett vinet en tydlig koncentration och en kraftfull kärna

Soulà har alltid en vacker balans och lagras påfallande bra - 2020 är fortfarande ungt

Stella Maris 2023 Gamay Jordarna här består av kiselrikSauvignon blanc av inkpt frukt frn vnnen grannen Mikal Bouges som ocks odlar ekologiskt i Pouill. Den lilla byn r en del av omrdet Touraine i departementet Loir et Cher. Jordarna hr bestr typiskt av lera och kalksten med inslag av flinta (silex). Vinet jste spontant i tank och vilade tta mnader p sin jstfllning innan det buteljerades utan filtrering, med en minimal dos svavel. Stella Maris har fin frukt som spnner frn citrus och grnt pple till persika