Flaked Barley Storlek:1 kg Liknande sorter: Cascade

Liknande sorter: Cascade

Dosering: 10% av den totala maltgivan

Kan användas både som jästbart socker vid extraktbryggning och som jästnäring vid jäsning

San Francisco och Rosa Pantern

mörk ale och andra kraftiga ölstilar där du vill ha en komplex maltprofil

Flaked Barley Storlek:1 kg Liknande sorter: CascadeFlaked Barley r omltat korn som har vrmebehandlats och valsats till flingor. Denna process gelatiniserar strkelsen, vilket gr den lttillgnglig fr enzymerna i malten under mskningen. Flaked Barley anvnds frmst fr att ka kropp och skumstabilitet i l, samt ge en kryddig spannmlssmak. Det behver inte frkokas eller krossas innan anvndning och kan utgra upp till 10% av den totala maltmngden i receptet.