Louis Roederer Brut En étui Roederer, 2015 Sociando Mallet Lammstek med rosmarin eller långbakad

Lammstek med rosmarin eller långbakad oxkind fungerar också mycket bra

parfym och struktur i god harmoni

gärna en klassisk Crottin de Chavignol från samma Loire-tradition

eftersom Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc plockar upp de jordiga tonerna elegant

där de grusiga jordarna ger bra dränering och hjälper druvorna att mogna jämnt i ett varmt men ofta balanserande atlantiskt klimat

Louis Roederer Brut En étui Roederer, 2015 Sociando Mallet Lammstek med rosmarin eller långbakadLouis Roederer Collection 245 Chardonnay Champagne 2015 bjuder p elegant djup, chardonnaydriven frschr och den kalkrika precision som prglar huset. Om vinet I Champagne handlar kvalitet ofta om att lta druvorna tala genom jordmnen, och hr kommer det tydligt fram i en blandning av Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier frn krita och kalksten. Louis Roederer arbetar sedan lnge med ett hllbarhetsfokus i vingrdarna, och i en vin som detta mrks det i