Éocène R20 raitettar merlot och chardonnay

merlot och chardonnay

med doft och smak som stannar kvar

flaggskeppet – en kryddig och fruktig cuvée på frappato

Det buteljeras under kronkapsyl

Resultatet är ett öppet och fruktigt vin med fin syra och klassiska Volnay-toner

Éocène R20 raitettar merlot och chardonnayocne R20 r en terroirdriven champagne p lika delar chardonnay och meunier frn familjens ekologiska och biodynamiska vingrdar i Valle de la Marne (Verneuil och Vandires). Namnet ocne syftar p den geologiska perioden d sand, silt och grn lera med marina fossiler bildades en jordmn som ger vinet struktur och mineralitet. Druvorna pressas varsamt som hela klasar och jser spontant p anvnda fat. Efter tolv mnader p jstfllningen lagrades vinet 40 mnader sur