Quinta Santa Eufemia, 10 Års Tawny Cantina di Soave 2011 visar redan nu upp

2011 visar redan nu upp sin bästa sida och är mycket tillgänglig

Jäsningen sker i små batcher med stor precision

särskilt för sina röda viner men också för sin mycket exklusiva vita produktion

med noggrann sortering av druvorna

där Becker förbjöds att skriva den franska vingårdsbeteckningen Kammerberg på etiketten och istället gav vinet en lekfullt rebellisk titel

Quinta Santa Eufemia, 10 Års Tawny Cantina di Soave 2011 visar redan nu uppQuinta Santa Eufemia 10 rs Tawny r en klassisk fatlagrad portvin frn Douro som kombinerar mogen frukt med elegant ntighet och djup komplexitet. Den lngsamma lagringen p ekfat ger vinets karaktr en fin balans mellan stma, frisk syra och toner av rostade mandlar, choklad och mrka br. Det r ett uttryck fr traditionellt portvinsmakeri, dr flera rgngar varsamt binds samman till en harmonisk helhet. Smakprofil I glaset visar vinet en varm tawnyfrg med