Ostkniv 20 cm Variant:Buffelhorn Den här kvällen bjuder vi

Den här kvällen bjuder vi på åtta ostar och fem drycker

Smöret har en mjuk men fast konsistens som kontrasteras med de krispigt spröda saltkristallerna

Ostbrickan består vanligen av två fasta ostar och tre mögelostar

Det lyfter osten till 70+

Servera Discover kyld

Ostkniv 20 cm Variant:Buffelhorn Den här kvällen bjuder viHandgjord italiensk ostkniv frn Saladini Denna ostkniv r srskilt bra fr att bryta hrda ostar som till exempel Gammel Knas. Knivtillverkaren Saladini tillverkar handgjorda ostknivar i den toskanska medeltida byn Scarperia. 1984 blev Leonardo Saladini lrling hos sin farbror, den bermda knivtillverkaren Marcello Azzini. 1997 startade han egen verkstad under sitt efternamn, Saladini. Leonardo Saladini r nu ansvarig fr fretagets kommersiella avdelning,