P 2023 Lansering Ingen dosage har tillsatts –

Ingen dosage har tillsatts – Brut Nature – vilket ger ett helt naket och ärligt uttryck

där doft och smak av apelsinblom

Degorgerat i maj 2022 utan dosage

döpt efter hans dotter

Servera runt 16 till 18 °C och lufta gärna vinet innan servering för att få fram hela dess karaktär

P 2023 Lansering Ingen dosage har tillsatts –Frn de basaltmttade sluttningarna vid Gergovie platsen fr det mytomspunna slaget mellan Julius Caesar och Vercingetorix kommer detta livfulla rda frn Patrick Bouju och Domaine la Bohme. En energisk cuve p 80 % pinot noir och 20 % gamay, spontanjst i tank med bde hela klasar och avstjlkad frukt under ett tcke av naturligt bildad koldioxid (semi carbonique). Efter pressning har vinet vilat stilla i ett halvr p sin jstfllning, helt orrt fram till