Escargot 2022 Gamay Gårdens signaturvin kommer från familjens

Gårdens signaturvin kommer från familjens monopolläge om 6

Frankstein Grand Cru är ett fullvuxet och givande vitt med fin fruktmognad

alltså oympade stockar) och gascon från Courtois marker i Soings-en-Sologne

samt en tiondel pinot gris

Les Vignes d'Autrefois är ren meunier från gårdens äldsta stockar

Escargot 2022 Gamay Gårdens signaturvin kommer från familjensEn lite rundare och mjukare chardonnay frn familjen Tricots marker kring byn Orcet, Auvergne. Jordarna r en intressant blandning av kalksten, lera och vulkanisk basalt. Markerna r ekologiskt certifierade nda sedan 1972 (!) Vinet jste spontant med ett knappt rs vila p jstfllningen i gamla barriques. Ingen klarning eller filtrering, inga tillsatser. Vi gillar det till grddig svampgryta med hyvlade champinjoner.