Batard Montrachet Grand Cru Domaine Drouhin, 2007 Boisson Pierre till exempel rådjur med rotselleripuré

till exempel rådjur med rotselleripuré eller hare med svamp

finess och klassisk Bordeaux-struktur

författaren och importören som köpte slottet och satte sin prägel på dess moderna identitet

levande energi

och där är Bartolo Mascarello särskilt känd för att hålla fast vid en tradition där blandning av druvor från olika lägen historiskt har varit viktigare än enskilda cru-uttryck

Batard Montrachet Grand Cru Domaine Drouhin, 2007 Boisson Pierre till exempel rådjur med rotselleripuréDomaine Drouhin Btard Montrachet Chardonnay Burgundy 2007 r en fyllig och elegant Grand Cru med djup, mineralitet och mogen fransk ek. Om vinet I Btard Montrachet, en av Bourgognes mest mytomspunna Grand Cru lgen, kommer Chardonnay ofta frn kalk och lerjordar som ger bde kraft och precision. Hr handlar det om ett omrde dr sm skillnader i exponering och jordmn verkligen mrks i glaset, och i en varm rgng som 2007 fr druvan ofta en geners men nd stramare