Vincent Dancer Beaune Montrevenots 2017 Château de Fosse-Sèche samt svamprätter med höstkaraktär

samt svamprätter med höstkaraktär

Som klassisk regional matchning är en Bordeaux-inspirerad biff med potatisgratäng och smörslungade haricots verts ett självklart val

David Léclapart och Benoît Lahaye

utan makeup i form av dosage

ett område där vinodling har långa historiska rötter och där det traditionella landskapet möter modern vinmakning

Vincent Dancer Beaune Montrevenots 2017 Château de Fosse-Sèche samt svamprätter med höstkaraktärVincent Dancer Beaune Montrevenots 2017 r en Bourgognerdvin med tydlig personlighet och ett serist uttryck som belnar tlamod. Hr mter den klassiska elegansen frn Beaune en markerad skrpa och struktur frn lagringen p tr, medan mrka frukter ligger i bakgrunden och vntar p att utvecklas fullt ut. Smakprofil Vinet har en ungdomlig och ngot stram framtoning, dr den rda till mrka fruktprofilen nnu inte riktigt har trtt fram i sin helhet. Doften domineras i