Orin Swift Cellars, L’usine Santa Rita Hills Pinot Noir, 2019 Weingut Giegerich under 5–10 år kommer frukten

under 5–10 år kommer frukten att fördjupas och de skifferdrivna tonerna att träda fram ännu tydligare

Hon var en av de första kvinnliga vinmakarna i området och har blivit en referensproducent

För en mer klassisk regional matchning är gougères eller en enkel chèvre en självklar väg

pastarätter med ragù

Tanninerna är mycket fasta men oerhört finkorniga

Orin Swift Cellars, L’usine Santa Rita Hills Pinot Noir, 2019 Weingut Giegerich under 5–10 år kommer fruktenOrin Swift Cellars LUsine Santa Rita Hills Pinot Noir 2019 r en personlig och uttrycksfull tolkning av Pinot Noir frn ett av Kaliforniens mest intressanta svalklimatomrden. Hr mts kraft och finess i en stil som br tydlig prgel av Dave Phinneys moderna, koncentrerade vinmakning. Smakprofil I glaset visar vinen en djup rubinrd frg. Doften r intensiv och komplex med vilda br, mrka krsbr, skogsgolv och kryddiga undertoner. Smaken r silkeslen men