Domaine Jean-Philippe FICHET, Bourgogne Blanc Côte d'Or Vieilles Vignes, 2022 Abadia Retuerta hummer eller ostron med en

hummer eller ostron med en smörig sås

mogna form passar denna 2003 Cuvée Centenaire bäst till rätter som harmonierar med de tertiära och umamirika tonerna: långkokt lammlägg

Doften är ren och precis med typisk Saar‑karaktär: mogen citrus

tobak och fin träkrydda

något som är avgörande för den friska

Domaine Jean-Philippe FICHET, Bourgogne Blanc Côte d'Or Vieilles Vignes, 2022 Abadia Retuerta hummer eller ostron med enDomaine Jean Philippe Fichets Bourgogne Blanc Cte d'Or Vieilles Vignes 2022 r en ovanligt ambitis Bourgogne Blanc som levererar lngt ver sin klassificering. Druvorna kommer frn gamla stockar i Meursault, varav en av parcellerna ligger intill 1er Cru Les Charmes, vilket ger vinet en tydlig Meursault knsla och extra djup. Smakprofil Vinet har en strlande, gyllene frg och bjuder p en geners doft av mogen persika, pron, akaciablom och honung, fint