Senapsfrö (gul) · Hel · EKO - V libbsticka*

libbsticka*

Ekologisk gurkmeja är populär som en naturlig färgsättare i många indiska rätter

och som smaksättning till snaps och andra spritdrycker

Körvel är en av basingredienserna i det franska kökets örtblandning Fines herbes

Tillsammans med Malabar och Tellicherry i Indien anses den vara en av världens främsta svartpepparsorter

Senapsfrö (gul) · Hel · EKO - V libbsticka*Hela ekologiska senapsfrn kommer frn en korsblommig vxt (Sinapis alba), och trots sin gula frg gr den oftast under namnet vitsenap. Senapsfrn kommer ursprungligen frn lnderna kring Medelhavet. I Sverige anvnder vi i hushllet frmst senapsfrn i olika inlggningar, ssom inlagd sill och gurka. Senapsfrn r ocks en av huvudingredienserna i klassisk bordssenap, som oftast bestr av ett grundrecept med vinger, salt, socker och olja. Med Pepparbergs ekologiska