Valrhona Tulakalum 75% 70g Bakchoklad Smakprofil: Komplex mörk kakao (69

Smakprofil: Komplex mörk kakao (69 %)

En fyllig choklad med smaknoter av kryddor

Revolutionerande temperering: Det mest effektiva sättet att temperera choklad

framtagen för både professionella konditorer och passionerade hemmakonditorer som vill skapa praliner med elegans och precision

100% naturligt kakaosmör i pulverform som definierat en ny standard för professionell temperering

Valrhona Tulakalum 75% 70g Bakchoklad Smakprofil: Komplex mörk kakao (69Tulakalum r en mrk choklad med en kakaohalt p 75%. Den r en aning bitter men med en stma som verraskar och noter av mogna frukter. Den r gjord p den sllsynta belizeanska kakaotypen i hjrtat av Belize i sdra Yucatnhalvn. Den innehller inget sojalecitin tack vare sin hga kakaohalt. Samtidigt har den en hg fetthalt, som mjliggr mnga olika texturer. Den r perfekt fr bde praliner och finare bakverk, inklusive glasyrer.