Gammel Knas Variant:475 g vakuum Idealisk att dela med vänner

Idealisk att dela med vänner och familj eller för att skapa ett överdådigt ostbord

medan mandlarna ger kontrast till den mjuka och krämiga osten

Grundtanken med mjölken: Med Årstidsmælk vill vi hylla det vackra i det enkla

genom såväl milt som smakrikt

Med dess grundsmak och mångfacetterade karaktär är den däremot ytterst lämplig för matlagning

Gammel Knas Variant:475 g vakuum Idealisk att dela med vännerEn nytolkning av Havarti Vra ostmstare drmde om att gra en nytolkning av klassikern Havarti. Med ny affineringsteknik dr osten mognar anaerobt i minst 24 mnader, utvecklade vi en Havarti med andra kulturer som gjorde osten lmplig att lagras under lng tid. Under lagringen uppstr den fina balansen mellan det sta, feta, syrliga och de krispigt sprda proteinkristallerna. Resultatet r en ost som verraskar med en smak och struktur dr ostens stma, syra och