Tryffelhonung Jul & Nyår Krondild får lov att syra

Krondild får lov att syra länge i det lilla ostkaret på Troldhede Mejeri

Välkomna på provning den här kvällen där vi utforskar vårt breda sortiment av hårda ostar

Osten är lagrad i hög fuktighet och temperatur

Det är ett material som andas och fukten kan tränga ut

samt några oväntade kombinationer och tips som vi hoppas kan både överraska och inspirera

Tryffelhonung Jul & Nyår Krondild får lov att syraTryffelhonung tillverkas av torkad, svart sommartryffel och akaciahonung. Tryffelhonungens mjuka konsistens och intensiva doft gr den gifter sig utmrkt med fasta och mjuka ostar. Mirko Tartufo arbetar exklusivt med tryffel frn Toscana i norra Italien. Platsen r optimal i frhllande till var tryffel frmst vxer.