Morey Saint Denis Clos Des Monts Luisants Domaine Ponsot, 2023 Grattamacco (Colle Massari) Efter jäsning lagras vinet traditionellt

Efter jäsning lagras vinet traditionellt på franska ekfat (varav en hög andel nya)

Skörden sker uteslutande för hand med strikt selektering av druvorna för att endast de mest perfekt mogna klasarna ska användas

medan äldre årgångar bör hanteras varsammare – hellre försiktig karaffering precis innan servering

La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursù 2019 är ett utmärkt ledsagare till klassiska italienska rätter som långkokt oxkind

Doften öppnar sig med generösa aromer av mogen persika

Morey Saint Denis Clos Des Monts Luisants Domaine Ponsot, 2023 Grattamacco (Colle Massari) Efter jäsning lagras vinet traditionelltDomaine Ponsot Aligot 2023 frn Burgundy r en precis, mineraldriven vitvin med citrus, grn mandel och diskret ek i fin balans. Om vinet Domaine Ponsot Aligot 2023 kommer frn Morey Saint Denis i Burgundy, dr kalksten och lera ger den hr druvan en srskilt rak och energisk profil. Aligot trivs i svalare lgen och kan ge allt frn enkla, pigga viner till mer serisa uttryck nr stockarna str p bra jordar och arbetas noggrant. Hr finns den typ av precision som