Château Simone Rouge Palette, 1994 Tenuta Ulisse kontrollerad temperatur för att bevara

kontrollerad temperatur för att bevara fräschör och aromer

livliga uttryck – en tydlig nivå upp från domänens byvin i samma årgång

till exempel rådjur eller fasan

Den fungerar också mycket bra till lagrade hårdostar som pecorino toscano eller parmigiano reggiano

noggrann druvselektion och minimal intervention i källaren

Château Simone Rouge Palette, 1994 Tenuta Ulisse kontrollerad temperatur för att bevaraChteau Simone 1994 Grenache frn Palette i Provence r ett moget, komplext vin med kalkstensdjup, rter och elegant lagringskaraktr. Om vinet Chteau Simone ligger i Palette, en liten appellation i Provence dr kalksten och lera ger vinerna bde ryggrad och en tydlig mineralisk knsla. Hr arbetar man organiskt och med stor respekt fr den ldre vingrdsstrukturen, ngot som passar regionens lga avkastning och det ofta varma, torra klimatet. Grenache, Mourvdre,