Note di Bianco 2024 rariteter Le Petit Têtu (“den lille

Le Petit Têtu (“den lille envise”) är en levande vit bourgogne som visar upp årgångens koncentration: intensiv citrus och diskreta fat

Resultatet är ett texturdrivet vin med lätt tanninstruktur

Är snyggt strukturerat i munnen med både fräschör och mogna tanniner

Gamay från ett brant sydvästläge på 500 meters höjd med vulkanisk jord av basalt och blå märgel

Druvorna jäser spontant i hela klasar direkt i tank

Note di Bianco 2024 rariteter Le Petit Têtu (“den lilleEtt stilla vitt vin frn vstra Sicilien dr grillo fr st i centrum. Druvorna kommer frn Alessandro Violas ekologiska odlingar i contrada Pietra Rinosa ett stlge p kalkrik lera och sand, sju kilometer frn kusten. Skrden sker fr hand, musten jser spontant i stltank och fr vila sex mnader p jstfllningen. Buteljerat utan klarning eller filtrering, med en liten dos svavel. Note di Bianco r rent och nyanserat, med en ovanligt frisk syra fr att komma frn