2023 Sylvain Pataille, Bourgogne Aligote Clos du Roy Lunelli grillad svamp eller rätter med

grillad svamp eller rätter med fågel och örter

viltfågel eller mildare hårdostar som Comté

Prova den till anka (gärna med körsbärs- eller apelsinsås)

cederträ och en diskret kryddighet från den franska eken

röda bär och en aning björnbär – stödd av livlig syra och finpolerade

2023 Sylvain Pataille, Bourgogne Aligote Clos du Roy Lunelli grillad svamp eller rätter med2023 Sylvain Pataille Bourgogne Aligot Clos du Roy r ett utmrkt exempel p hur hgt Aligot kan n i rtt hnder. Sylvain Pataille, en av vrldens mest respekterade specialister p druvan, skapar hr ett vin med ovanlig djup, struktur och precision med en komplexitet som ofta fr det att mta sig med de bsta vita vinerna frn Cte dOr. Smakprofil I glaset visar vinet en frisk, livlig frg med ljusgul ton och subtil lyster. Doften r nyanserad och elegant, med inslag