Tre röda från Sassara! Utan beskrivning gnocchi med salvia-smör och pancetta

gnocchi med salvia-smör och pancetta eller kyckling med citron och örter

Cuvée Mias bjuder på mogen frukt samt ett visst lyft av volatilsyra som utmanar och ger vinet skärpa

en lätt stallighet och toner av läder i doften

Rött vin framställt av grenache noir från jämförelsevis yngre stockar (drygt 25 år)

Le même Azimut 'Le Vendangeur Masqué' 2024

Tre röda från Sassara! Utan beskrivning gnocchi med salvia-smör och pancettaStrax vster om Verona, p soliga kullar sder om Lago di Garda, hittar vi Vini Sassara. Alessia och Stefano Bertaiola vrdar sina tio hektar med passion och biodynamiska metoder hr fr druvorna uttrycka sig fritt och levande. Vinerna i denna lda r ltta, saftiga och charmiga perfekta att njuta av bde vardag och fest! Ldan innehller: Novello 2025 Ungt rtt vin frn rets skrd. Jsning med pied de cuve (spontan frjsning) i betongtank av hela druvklasar varvat