Namnet som ofta förknippas med regionens tradition och druvor är Henri Ramonteu
grillad anka eller en bit fläskkarré med örter
örter och en mer nyanserad arombild
och hållbar odling är en naturlig del av deras filosofi
vilket är så typiskt för den bästa sidan av Graves
Gauby Mel Rouge Igp Côtes Catalanes, 2022 Gruaud Larose Namnet som ofta förknippas medGauby 2022 Grenache frn Roussillon bjuder p djup, friskhet och mineralitet, formad av schistjordar och den varma, torra sydfranska solen. Om vinet I Ctes Catalanes i Roussillon arbetar Gauby ofta med gamla stockar, lga skrdeuttag och ett biodynamiskt tnk som sker balans snarare n kraft fr kraftens egen skull. Kombinationen av schist och kalksten ger naturlig spnst och mineralitet, samtidigt som de bl och rda druvorna, Grenache, Syrah och Carignan, fr