La Cigogne 2022 Utan pris bärig karaktär

bärig karaktär

Efter pressning vilade vinet ett knappt år i äldre fat

En liten andel av druvmusten frystes ned under tiden och tillsattes sedan på vårkanten för att starta andra jäsningen i flaskan

Melon är ett vitt vin av druvsorten melon - dels från familjens egna marker

Karaktärsfull rosé av den aromatiska druvsorten aleatico

La Cigogne 2022 Utan pris bärig karaktärOrange av gewurztraminer och pinot gris lika delar frn Alsace. Druvorna plockades av Alice och hennes team av skrdare hos vnnen Marc Humbrecht, som odlar ekologiskt i byn Pfaffenheim. Jsningen skedde spontant med tio dygns skalmaceration i glasfibertank. Efter pressning vilade vinet nio mnader p jstfllningen innan buteljering, utan fregende klarning eller filtrering. Inga tillsatser har anvnts lngs vgen frn ranka till flaska. Efter en kort luftning