Domaine Tollot-Beaut, Beaune Clos Du Roi, 2023 Domaine Sabre Fanny Som regionalt tips är getost

Som regionalt tips är getost från Loire ett självklart val

Vinet lyfter fram regionens karaktär med en modern

för att låta druvorna och terroiren stå i centrum

Servera Canon La Gaffelière 2020 till lammstek med rosmarin

där mycket gamla stockar (vinha velha) bidrar med djup och komplexitet

Domaine Tollot-Beaut, Beaune Clos Du Roi, 2023 Domaine Sabre Fanny Som regionalt tips är getostDomaine Tollot Beaut Beaune Clos du Roi 2023 r en av husets mest kraftfulla och uttrycksfulla Premier Cru viner, med en stil som kombinerar intensitet, saftig mrk frukt och elegant struktur. Clos du Roi r en historisk muromgrdad vingrd i Beaunes norra del, dr det svala lget och den kalkstensrika jorden ger vinet extra precision och lngd. Smakprofil I glaset visar vinet en djup, ungdomlig rubinrd frg. Doften r generst aromatisk med mrkrda krsbr, vilda