Black Bean Rãyu - Japansk krispig chiliröra - 240 g citronolja 25 l – liten yta

25 l – liten yta och snabb respons = perfekt till känsliga såser och uppvärmning

Ramen och udon: toppa vid servering för extra arom och crunch

Glaze till kött (lägg i panna på slutet)

Japan – en stad med lång svärds- och knivsmidestradition

Lägg på toppen av shoyu-

Black Bean Rãyu - Japansk krispig chiliröra - 240 g citronolja 25 l – liten ytaBlack Bean Rayu frn White Mausu r en modern tolkning av japansk rayu () oljebaserad chilikrm dr fermenterade svarta bnor, vitlk, sesam, soja och socker skapar ett djup av umami, krispighet och vrme som r rent beroendeframkallande. Irlndska White Mausu tog rayu till en helt ny niv. Frsta gngen jag testade fick jag samma reaktion som frsta gngen jag t Lao Gan Ma den dr knslan av "varfr har inte all mat det hr p sig". Hr r varfr den r s bra att man