Chablis 'Coteau de Rosette' 2022 Höstviner Det här pigga ljusröda vinet

Det här pigga ljusröda vinet är framställt med en direkt pressning av samtliga druvsorter

Jungìmmune Rosso är ett elegant granatrött vin med en fin början till utveckling

Törstsläckare som får vartenda skaldjur att frukta för sitt liv

Strålande chablis

Vinet vilade åtta månader på jästfällningen i tank och foudre innan det drogs om för att buteljeras innan sommaren

Chablis 'Coteau de Rosette' 2022 Höstviner Det här pigga ljusröda vinetDenna Chardonnay kommer frn det avskilda lget Coteau de Rosette, som ligger p en brant sydstsluttning i Courgis. Hr vxer druvorna p kalkrik mark med en jordmn av Kimmeridge typ. Vinet r ekologiskt och biodynamiskt odlat. Efter lngsam jsning i stora foudres och sm bourgognefat lagras det i 16 mnader p jstfllningen. Vinet har en ltt reduktion som frsvinner efter ngra timmars luftning i karaff, men vi rekommenderar att lagra det fr att lta det utvecklas