Pavie 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2021 Chablisienne Cheval Blanc är ett av

Cheval Blanc är ett av de mest mytomspunna namnen i Saint-Émilion och hör till de egendomar som tydligt har format Bordeauxs moderna prestige

gärna ugnsrostat med örter

och i Saint-Émilion handlar det ofta om noggrann selektering för att få fram de bästa druvorna

Bakom frukten finns tydliga toner av vanilj och bakande kryddor från eken

Dom Pérignon Rosé 2009 Pinot Noir från Champagne förenar djup frukt

Pavie 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2021 Chablisienne Cheval Blanc är ett avPavie 2021, Merlot frn Saint milion i Bordeaux, frenar djup frukt, kalkig precision och silkig kraft i en stil som lovar lng utveckling. Om vinet Vinet kommer frn Saint milion i Bordeaux, dr Pavie arbetar med en klassisk blandning av Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon p kalk och lerjordar. Just den kombinationen ger ofta bde djup och nerv, med Merlot som br frukten och de tv cabernetdruvorna som lgger till ryggrad, rter och struktur. 2021