Clos Saint Denis Grand Cru Domaine Castagnier, 2023 Domaine Dominique Lahaye plommon och björnbär möter umami-liknande

plommon och björnbär möter umami-liknande inslag av shiitakesvamp

samtidigt som den underliggande syran håller vinet alert

I en region där konkurrensen är stenhård har Lamy-Caillat snabbt positionerat sig som en producent att hålla ögonen på

under en period om cirka två år

Det här är ett vin som trivs i sällskap med rätter där både textur och smakdjup får spela med

Clos Saint Denis Grand Cru Domaine Castagnier, 2023 Domaine Dominique Lahaye plommon och björnbär möter umami-liknandeClos Saint Denis Grand Cru frn Domaine Castagnier r en Bourgogne i den mest klassiska och eftertraktade tappningen: elegant, precis och med stor finess. Hr mter du en grand cru som kombinerar djup frukt med subtil jordighet och den dr svala, silkiga strukturen som gjort omrdet legendariskt bland pinot noir lskare. Smakprofil Vinet brukar visa en tt men nd genomskinlig rubinrd frg i glaset. Doften r nyanserad och ofta frfrisk, med rda br, krsbr, viol,