Talatta Sardeller i olivolja - 95 g dricksglas Svar: Så här – fast

Svar: Så här – fast ännu mer

Prelibato Bianco – Vit balsamvinäger – 200 ml 299 kr

Rausu är så pass mjuk och söt att man kan göra två rätter av samma blad

Yudofu: tofu pocherad i kombu-buljong

det är gjort för bakning

Talatta Sardeller i olivolja - 95 g dricksglas Svar: Så här – fastMjuka, smakrika sardeller (ansjovisfiler) i olivolja frn Talatta p Sicilien ett hus som fngat och frdlat ansjovis i ver ett sekel. Det hr r den typen av burk som gr "smakfrstrkare" till en superkraft i kket. Slta, men framfr allt umami utan dess like. Fantastisk p ett rostat brd med tomater och mozzarella. Eller lt ett par filer smlta ner i tomatssen, i kttfrsssen, i dressingen ni fattar. Hr r varfr den r s bra att man ramlar av stolen Umami i ren