Bockhornsklöver · Hel · EKO - R främst runt Medelhavet och i

främst runt Medelhavet och i delar av Mellanöstern och Asien

Den odlas i huvudsak i Tasmanien

Tungmetaller: regelbundet kontrollerad för bly

i den mogna svartpepparfrukten

men är också populärt i lamm- och nötfärsrätter

Bockhornsklöver · Hel · EKO - R främst runt Medelhavet och iBockhornsklver (Trigonella foenum graecum) har sitt ursprung i Mellanstern, men odlas numera ver stora delar av vrlden. Ekologisk bockhornsklver har en mycket unik, ltt syrlig doft, och r en oumbrlig ingrediens i alla currysorter av rang. Hel bockhornsklver har frdelen med lngre hllbarhetstid, medan frdigmalen bockhornsklver andra sidan r lite smidigare att hantera. Bockhornsklver (hela frn) kan med frdel rostas ltt innan anvndning, fr att framhva