Pay in 4 interest-free payments of $50.00 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 12 - Aug 17
Cabernet franc från en liten parcell i lieu-dit Saint-Germain
Två år i flaska 'sur lattes' innan degorgering för hand i november 2023 med 4 g/l dosage
Cyril Fhal kallar det själv för ”burgundiskt”
Hela klasar jäste spontant med tio dygns maceration och nio månader på jästfällningen i tankar av glasfiber och rostfritt stål
Vi gillar det till benmärgstoast med extra mycket persilja
Bourgogne Côte d'Auxerre 2019 Kommande Cabernet franc från en litenRtt vin av pinot noir. Druvorna kommer frn vnnen Nicolas Lemain i byn Saint Bris. Hans marker ligger i sluttningar p 210 250 meters hjd med kalkrika lerjordar av Kimmeridge typ. De hela druvklasarna jste spontant i ppna ekstndare med femton dygns maceration och bara frsiktig bearbetning av skalmassan. Efter pressning vilade vinet ett r i anvnda sm bourgognefat. Den varmare rgngen gav ett vin med mrkare nyanser och bestmd struktur. Vi gillar det till
US$ 1934.50
US$ 249.50
US$ 3570.00
US$ 174.50
US$ 106.00
US$ 2397.50
US$ 113.00
US$ 981.00
