Pay in 4 interest-free payments of $32.88 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 13 - Aug 18
Jäsningarna startade med en 'pied de cuve' (spontan förjäsning) och bägge druvsorterna jäste tillsammans
Vinet jäser i medelstora fat med arton månader på jästfällning och därefter tolv månaders ytterligare vila i större ekliggare
Druvorna skördades vid hög mognad utan botrytis
Typiskt för Kimmeridgien består jordarna av kalksten och kalkrik märgel med marina fossiler
Vi gillar det till blomkålssoppa med timjankrutonger
Montagne de Strass 2022 mineraligt Jäsningarna startade med en 'piedRtt vin av famay d'auvergne och pinot noir frn Puy de Marmant och Puy de Corent. Montagne de Strass r namnet p prlbandet av sm bergstoppar dr dessa tv ingr. Vinmarkerna ligger i syd och sydstsluttningar p 400 500 meters hjd med avlagrade jordar av vittrad basalt, lera och kalksten. Jordbruket r sedan den tidigare garen ekologiskt med certifiering via Ecocert. Druvorna handskrdades och avstjlkades manuellt. Jsningen skedde spontant med ett par veckors
US$ 74747.50
US$ 17497.50
US$ 1247.50
US$ 13647.50
US$ 64247.50
US$ 37797.50
US$ 19997.50
US$ 17.00
US$ 3791.50
US$ 212.50
US$ 20.00
