Ausone 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2019 Langlois-Chateau med fasta men mogna tanniner

med fasta men mogna tanniner som ger vinets ryggrad

syra och en lätt fatstruktur är viktigare än kraft

under 10–20 år (och mer för den tålmodige) kommer komplexa toner av honung

I modern tid har egendomen tydligt formats av den långsiktiga satsning som gjorts under bolagets ägare och ledning

Vinifieringen sker på traditionellt vis med lång jäsning och maceration för att extrahera färg

Ausone 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2019 Langlois-Chateau med fasta men mogna tanninerAusone 2019 Cabernet Franc frn Saint milion visar Bordeaux med djup, friskhet och silkeslen kraft, formad av kalksten och biodynamiskt arbete. Om vinet Ausone r en av Saint milions mest mytomspunna adresser, och i 2019 rs vin mrks tydligt hur Cabernet Franc och Merlot trivs i den kalkstensrika jordmnen i Bordeaux. De branta lgena och den leriga kalkstenen ger viner med naturlig spnst, djup och en mineralisk ryggrad, ngot som ofta knns srskilt i rgngar