Rouge Lux 2023 Bubbel Buteljerat med en minimal dos

Buteljerat med en minimal dos vulkaniskt svavel och håller utan problem något dygn i öppen flaska

Efter handskörd avstjälkades druvorna och jäste spontant i tank med tre veckors maceration

Skira ljusa bärtoner med grön kant – spätburgunder blir inte mycket lättare än så här

muscat blanc

Avslutningsvis är Deux Couleurs: Orange 2022 – ett vin som vinbondens egna ord faktiskt beskriver bäst: ett vin med sälta

Rouge Lux 2023 Bubbel Buteljerat med en minimal dosUngt och rttframt rtt av den lokala varianten gamay d'auvergne. Hela druvklasar jste spontant i tank. Efter pressning vilade vinet ett r i ldre fat. Fortfarande helt ungt, hr finns utrymme fr ngot rs extra lagring om man nskar lite mognadsutveckling. Vi gillar det till kttfrslimpa med lingon.