Lakritsrot · Finmalen · EKO Vikt (g):100 g Basilika kan med fördel smulas

Basilika kan med fördel smulas innan tillsättning för att öka smaken

fänkål och kummin framträda tydligt

fisk- och skaldjurssoppa och gurkinläggningar

Muskotblommor används till både bakverk

men är också populär i stuvade rätter

Lakritsrot · Finmalen · EKO Vikt (g):100 g Basilika kan med fördel smulasLakritsrot (Glycyrrhiza glabra) r roten till en flerrig vxt som vxer vilt i delar av Sydeuropa och Asien, och anvnds vrlden ver till bakverk, i matlagning och kanske i synnerhet, vid tillverkning av godis. Alla vgar br till Rom, och all lakrits kommer frn Kalabrien. Det ena uttrycket r kanske mer knt n det andra, men frgar du en professionell kock var man finner vrldens bsta lakritspulver, s r sannolikheten troligen hg att han eller hon sger