Ivre de Vivre 2022 Höstviner Bärnstensfärgat

Bärnstensfärgat

Bourgogne blanc 2023 är

Ett lite rundare och mjukare vitt

där den naturliga kolsyran bildades under vintern

Efter pressning lagrades det i 18 månader på använda 228-litersfat

Ivre de Vivre 2022 Höstviner BärnstensfärgatEtt orangevin frn sdra Rhne gjort p vermentino och roussanne, odlat av Claude Ughetto p Domaine L'Authentique. Druvorna vxer i magra jordar av kalksten och alluviala avlagringar. Vermentinon har direktpressats medan roussanne har genomgtt tio dygns skalmaceration med hela klasar. Jsningen har skett spontant i tank och efter pressning har vinet vilat nio mnader p sin jstfllning. Buteljeringen r gjord utan klarning, filtrering eller ngra tillsatser.