No one wears me like you 2021 Saknar vinbonde Efter décuvage fick den jästande

Efter décuvage fick den jästande musten gå över i en äldre foudre

De senaste decennierna har den varit i avtagande

Det här är en flaska som känns både uråldrig och levande

Därefter följde ytterligare två år av élevage i samma fat – sammanlagt omkring tre års långsam utveckling

i detta fall rött

No one wears me like you 2021 Saknar vinbonde Efter décuvage fick den jästandeDetta vin r ett ovanligt exempel p ett fullskaligt assemblage frn Anders och Annes kllare alla Alsace druvor frn samma rgng har blandats fr frsta gngen. Orsaken var en svr Mildiou attack som kraftigt minskade skrden, vilket gjorde det omjligt att gra enskilda druvviner eller mindre blandningar. Alla parcelldruvor skrdades samma dag och pressades tillsammans av Anders och Anne, vilket gav en must med allt frn muscat och gewrztraminers uttrycksfulla